时令蔬菜,错过了只能等来年了吧

炒锅里倒少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒

秒速快三怎样才能注册加入生抽和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖一会,待汤汁收浓即可

小提醒:茄子很吸油,担心摄入过多油脂可将切好的茄子用清水浸泡片刻,让茄子吸足水分可以减少吸油量,这样还能去掉茄子的涩味;或是将茄子先蒸一下再烧制都可以有效减少吸油量。吃茄子建议不要去皮,它的营养价值就在皮里面,茄子皮含有丰富的维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,这是其他蔬菜所不能比的。食用没有煮熟透的豆角易发生中毒,因其含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,因此一定要把豆角彻底煮熟后再食用。有人说炸茄子和豆角之后的油太浪费了。这个油不要倒掉,另外再装起来,这些油都是熟油,下次炒菜用。返回搜狐,查看更多

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